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周到:400种全球美味打造光明国际美食街 以全球食品产业链精准匹配中国的餐桌需求丨进博的热度 上海的温度

发布日期:2021年11月08日

坚持依托The Smart Chain全球食品集成分销平台,融入全球食品产业链供应链,精准匹配国民对食品的消费需求和高品质需求,光明食品集团将优质、健康、营养的进口食品,带至上海市民和全国人民的餐桌。

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光明食品集团参展第四届进博会,紧紧围绕“让市民离不开光明”的奋斗目标。在今年的进博会期间,The Smart Chain参展面积扩大到3565平方米,58家来自世界各地的知名企业带来超过400种不同品类的高品质食品参展,打造进博会内独一无二的“国际美食街”。光明母港现代农业种业创新区和光明学生营养餐餐在本次进博会作为重点项目崭露头角,进一步放大THE SMART CHAIN的溢出效应,提升光明食品集团服务上海和广大市民群众的功能。

 

美食天地,品鉴全球美食集成

The Smart Chain全球食品集成分销平台,作为前三年食品及农产品展区最大的参展展团,今年继续扩大参展面积。在这一展台中,来自澳大利亚、新西兰、以色列、西班牙、意大利、法国、加拿大、阿根廷、中国香港等国家和地区的近20家境外知名企业带来超过400种不同品类的高品质食品,包括肉类、酒类、水产、乳制品、粮油、休闲食品、蔬果等食品品类。

 

光明国际旗下的意大利Salov、以色列Tnuva、新西兰银蕨农场、香港万安、南华国际、五丰商务、光明国贸等企业,以及加拿大、澳大利亚、阿根廷、巴西等国家和地区的合作伙伴参展,带来包括高蛋白肉类、橄榄油、奶酪、燕麦奶等展品共约180个SKU,充分展示光明国际实施国际化战略的成果。

糖酒集团将以年轻、优雅为主调性为中外各界宾客打造各种“沉浸式”体验场景,旗下玛纳森、DIVA两家企业将展出葡萄酒、澳橙、咖啡、巧克力、薯条等146个SKU的产品,发挥“美食品鉴官”作用。

花卉集团此次的45平方米独立展区及欧洲美食街花车布置均以花卉集团下属上海鲜花港、上海种业生产的新优花卉品种,参展产品包含盆栽类、鲜花类、家庭园艺套装类、园艺资材类共4大类150多个品种,产品来源于荷兰、法国、比利时、智利、哥伦比亚、厄瓜多尔等11个国家。

光明乳业将以“现代厨房与世界牧场”为主题,携旗下多款明星产品亮相进博会,向世界表达光明乳业致力汇聚全球优质乳品,打造乳制品尖货的决心。达艺乐(Dairyworks)、BCB、CLUN、澳柏瑞四大品牌,以及光明冷饮旗下大白兔花生牛轧糖雪糕、大白兔雪糕、优倍鲜奶冰淇淋、《典籍里的中国》联名款白雪冰砖等明星产品闪耀亮相,向中外传递传承百年的“上海味道”。

 

光明地产携手海博供应链、华都公司、海博物流、服务集团菜管家四家企业参展,联合11家境外合作伙伴及其21个品牌,携手来自18个国家/地区的83个产品系列亮相进博会。其中,山崎55年单一麦芽威士忌、好侍咖喱酱系列作为中国首展,DURIA3D冰淇淋作为全球首发产品,更有第四代调酒机器人、“海博下午茶套餐”等产品集中亮相。

蔬菜集团旗下的西郊国际“6+365”常年展示交易平台展区以多种水果组成的大型“BRIGHT”字样作为显著标识,以具有欧陆风格的水果花车形式展开,成为主展台的特色延伸,更会成为热门的打卡点之一。此外,更将围绕西郊国际“6+365”常年展示交易平台、南郊国际农产品资源配置中心进行宣传报道,不断扩大蔬菜集团各大平台的影响力。

 

欢乐活动,烘托进博魅力瞬间

进博会期间,The Smart Chain展台上还将举行一系列精彩纷呈的活动,每天都将带来The Smart Chain全球食品集成分销平台中最优质的美食,营造充满魅力的进口美食集成品鉴活动氛围。

糖酒集团现场花式呈现美酒盛宴和“橙香橙对”美食,更有专属酒卡“智能调酒师”、闻香识酒、环球零食“任意门”、品鉴互动等各类活动,深层次带大家领略法国红酒文化魅力和全球美食。

 

水产集团立足“阿尔博”、“阿特玛”和“FCS”三家境外参展企业,围绕“高蛋白?鲜生活”的参展主题,举办“鲜品秀”、“鲜味馆”、“鲜渔市”、“鲜到家”四大主题活动,包括“蓝鳍金枪鱼开鱼秀”、现场导览互动、美食烹饪和美食品鉴等多个环节,展示“渔场”到“市场”,“展品”到“餐品”的全过程。西班牙ALBO公司将一条“超级鱼王”——体重达700余斤的冰鲜蓝鳍金枪鱼,在这里华丽登场,其全鱼解体,夺人眼球,火爆全场,更是成为难忘的“进博记忆”。蓝鳍金枪鱼是金枪鱼家族中,堪称劳斯莱斯,它的肉质细嫩,油脂丰富,呈淡红色,口味极佳,价格昂贵,主要用于制作高档生鱼片的品质食材,近年来,国内消费市场份额在不断增加,是最受欢迎的美味营养食品之一。

 

在The Smart Chain全球食品集成分销平台上还将同时结合风情舞蹈,魔术表演等让在场宾客体验一场别样风情的海之味奇遇。上海水产集团境外企业着力打造“展品”到“餐品”沉浸式美食体验,力争给参展观众带来“更精彩、更惊艳、且安全”的舌尖之旅。本届进博会上将全面呈现上海水产集团围绕光明食品集团“高蛋白食品战略”,秉持“来自海洋、回馈人类”的经营理念,稳步建设“从渔场到市场”的高效远洋渔业产业链,为国内外消费者提供高蛋白海洋食材解决方案和“走出去”成果,水产集团在打造成为具有国内一流和国际领先的海洋食品产业集团的目标践行中,立足上海城市发展和长三角一体化建设需求,把改革开放的红利回馈给社会。

 

花卉集团展位每天有2场园艺互动增加观展人员的体验感,朱顶红蜡球DIY专场、多肉、迷你红掌等组合盆栽专场、居家园艺布置专场、8号家庭园艺套装产品专场、9号圣诞年宵花卉专场、10号家庭园艺蔬菜工坊专场轮番上阵,同时全程线上直播,吸引线上粉丝,扩大品牌影响力。

良友集团以“城市厨房”作为整体形象,集合旗下进口大米、面粉、即食面、饮料等57个SKU,便利连锁、中央厨房等板块企业及食品教培学校参展。在城市厨房展示区中,向观众展示大米展台的创意寿司品鉴、面粉展台的世界风情烘焙+面条新品品鉴、油脂展台的金海狮新品品鉴、饮品区域的健康膳食好伙伴展活动。在光明城市厨房体验区中将智能机器人、华为智慧屏等数字化手段充分应用,把光明城市厨房的整体解决方案与智慧消费场景展现在观众面前。

 

布局未来,新鲜面孔首次亮相

The Smart Chain承担了保障市民高品质生活的渠道和通路作用,使得上海市民“米袋子”“菜篮子”“奶罐子”和“肉盘子”更加丰富、更加优质、更加健康。此外,农业进口科技和设备也将成为The Smart Chain展台的亮点。

在本届进博会上,“光明校园学生营养餐”作为重点项目崭露头角。秉承“进博让生活更美好”的理念,The Smart Chain进一步发挥进博效应,将更多进口的优质食品带入儿童餐和学生餐,并建立完善源头集采—中央厨房—冷热链物流配送—光明城市厨房终端的供应链体系,实施“光明学生营养餐”计划,培育光明未来的忠实客户。以更好满足幼儿园儿童和在校青少年学生的用餐需求为切入点,全力打造“光明味来”——中国学生营养餐新标杆品牌。“光明味来”依托The Smart Chain甄选世界美味,依托于营养师团队精心研发打造数百余款科学、营养、健康的学生餐食谱,通过“光明味来”APP将营养餐相关数据传输至云平台,在用户端实现从产品到服务的极致多样化。通过光明食品集团大粮仓、大平台、大基地、大农场、大牧场“五大实体保障”打造供给端极致标准化,实现统一采购、统一加工、统一配送、统一检测、统一服务的“五个统一”的智慧一体化供应链平台。从闭环冷鲜储藏、烹调分发到自动回收清洗,均采用德国RATIONAL全自动AI厨房体系,由专业团队设计、制作专供学生餐使用的全封闭一体化学生餐盒,全面带给儿童和青少年们色香味俱全的感官体验,培养光明未来忠实客户。

 

光明母港现代农业种业创新展区引人注目,这里将成为推动种业高质量发展、攻克种源“卡脖子”技术难关的创新高地,立志打响种业翻身仗。在充分利用光明以色列创新中心、中国进口食品研究院等中心的科技成果的基础上,光明母港现代农业种业创新区将努力建设成“集商业化育种、资源保护利用、品种试验鉴定、成果展示交易和产品创意开发于一体的种业创新孵化区、集中原创研发区和种业人才集聚高地”,打造上海种业“张江高科”、华东国家级种业创新与成果交易汇聚地、国家现代农业产业园,辐射长三角,链接国内外。在本次进博会上,光明母港现代农业种业创新区的概念布局将得以率先展示;利用第十届中国花博会展馆,建设国际先进的植物工厂,结合光电技术与生物学技术,打造完全人工气候环境、LED光源室内生长系统,实现农业种植现代化的创新,摆脱传统农业对阳光、气候、土壤的依赖,探索培育无污染、无农残、产量稳定、质量优质的农产品种源和农产品。光明国际科创管理中心勾勒出了一个足以俯瞰全局的农业与食品科创资源图谱,更会为生态环境、食品安全等问题提交光明的解决方案。

 

光明食品集团致力做好第四届进博会参展商、采购商、服务商,充分发挥The Smart Chain溢出效应,不断引领高蛋白食品、高科技农业、高品质生活发展,向着践行“让市民离不开光明”的奋斗目标前进。